Les desserts – restaurant gastronomique chamonix mont blanc

Retrouvez sur cette page une sélection de desserts.

Les desserts - restaurant gastronomique chamonix mont blanc

(Photo copyright septembre 2015 – Patrick Blanc Photographe)

Quinoa au lait, pêche de vigne pochée citron verveine,
sorbet pêche de vigne et  croustillant de quinoa soufflé pétillant.


Les desserts - restaurant gastronomique chamonix mont blanc

Dôme de mousse mascarpone aromatisé au géranium cœur de fruit rouge.


Les desserts - restaurant gastronomique chamonix mont blanc

 Croustillant de riz soufflé au basilic thaï,
mousse coco coulis d’ananas,gelėe yuzu 
sorbet banane yuzu.

Réservez votre table au Tél :
+ 33 (0)6 07 23 17 26

Ou par notre
Formulaire de Réservation

Un service de chauffeurs est à votre disposition pour venir vous chercher et vous ramener dans la vallée .

Passeport gourmand - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc


Les desserts - restaurant gastronomique chamonix mont blanc

Sphère de chocolat noir,crémeux andoa 
coulis de framboise à l’hibiscus,sorbet chocolat au galanga.


Les desserts - restaurant gastronomique chamonix mont blanc

Terre de cacao noisette, choux chantilly jivara et noisette caramélisée,
poire pochée coulis de poire à la citronnelle sorbet poire.


Les desserts - restaurant gastronomique chamonix mont blanc

Plateau de mignardises.


Les desserts - restaurant gastronomique chamonix mont blanc

Sablé breton déstructuré, framboise, gelée de citron de menton,
écume de lait a l’huile d’amandon de pruneau, sorbet framboise poivron rouge.

Réservez votre table au Tél :
+ 33 (0)6 07 23 17 26

Ou par notre
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Un service de chauffeurs est à votre disposition pour venir vous chercher et vous ramener dans la vallée .

Passeport gourmand - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc