Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc Les Tables de Philippe

On découvre avec bonheur ces deux belles tables d’hôtes superbement décorées – verres en cristal, assiettes et plateaux réalisés par des artisans locaux – et fleuries. Le chef … régale les convives avec des créations bien dans l’air du temps: le point d’orgue d’un séjour d’exception.

GUIDE MICHELIN 2017

Les Tables du Chef - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc
(copyright restaurant gastronomique chamonix les tables de Philippe)

Les Tables du Chef - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc 

« Ce qu’on  déguste à cette table, c’est le summum de la gastronomie (…), un duo qui fonctionne depuis six ans, entre un passionné de déco qui a créé l’hôtel en 1983 et son chef cuisinier, passionné du goût ».

Le Dauphiné Libéré

Les Tables du Chef - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc

 « … La cuisine ne vaut pas le détour, elle vaut à elle seule le déplacement… Le chef ne vous présente pas une carte comme ailleurs, il créé selon son inspiration des plats d’exceptions qui germent dans son esprit en fonction du marché du matin… » 

 Publié par Pierre Marchesseau « Chef en Toque » et pour Best

Denis Flota - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc

 

Le mot de notre Chef  : « Une cuisine naturellement diététique, saine, énergétique. (salade, aromates et herbes de notre potager) »

Réservez votre table au Tél : + 33 (0)6 07 23 17 26

Ou par notre Formulaire de Réservation

Un service de chauffeurs est à votre disposition pour venir vous chercher et vous ramener dans la vallée .

Passeport gourmand - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc

Demandez votre plat favori :

Le menu est un savant mélange de recommandations des clients et des propositions du Chef qui se fournit auprès de petits producteurs locaux et leurs produits bios …

Les Plats- Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc

… Tout y est, décor naturel alpestre et boisé, décors extérieurs, décors intérieurs, l’accueil est un rêve comme il n’en existe plus nulle part et sa cuisine fut une découverte du niveau des meilleurs 3 étoiles de France. La relève de l’homme au chapeau, Marc Veyrat, est assuré en Haute-Savoie …. Pour Chef en Toque – Pierre Marchesseau

Les terrasses - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc
(copyright restaurant gastronomique chamonix les tables de Philippe)

Les terrasses face au Mont-Blanc

Les terrasses - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc

 « Pour les gourmets, Les Chalets de Philippe, est assurément  la meilleure table de Chamonix » LE TEMPS – Septembre 2010 letemps@fert.ch

Réservez votre table au Tél : + 33 (0)6 07 23 17 26

Ou par notre Formulaire de Réservation

Un service de chauffeurs est à votre disposition pour venir vous chercher et vous ramener dans la vallée .

Passeport gourmand - Restaurant Gastronomique Chamonix Mont blanc

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